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留学英国小常识:英国人的一日三餐

本文出处:北京ap培训机构 发布时间:2019-03-26 10:55:50 字体大小: A+ A-

英式早餐

 

            

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提到英国的食物,最被人们津津乐道的可能就是炸鱼和薯条(Fish&Chips)。Fish&Chips是最普遍的街头小吃,非常受英国人欢迎。炸鱼是将去骨的鱼切成片后裹上湿面炸制而成,外焦里嫩。吃的时候还会配上不同口味的调味酱。尽管褒贬不一,但既然来到了它的故乡,不试试当然会留下遗憾。



英式下午茶


 

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提起英式下午茶,绝对是高贵和轻松自在的代名词。曼妙的红茶配上美味的甜点,下午茶的文化从维多利亚时期一直延续到现在。到伦敦来不能不尝试这贵族般的礼遇,享受这高雅和精致的慢生活。英式下午茶不仅是味觉的体检,也是融入当地生活的最好方式。在维多利亚时代,下午茶时男士必须穿着燕尾服,女士则着长袍。虽然现在在酒店用下午茶时不必如此正式,但是着装最好不要过于休闲,举止大方得体,交谈声音尽量低。
     一般来讲,下午茶的专用茶为大吉岭茶、伯爵茶或锡兰茶。茶点用三层点心瓷盘盛放。最下面一层可以放一些咸点心,如三明治、牛角面包等;第二层放的是咸甜结合的点心,一般没有夹心,如英式Scone松饼和培根卷等传统点心;第三层则放蛋糕及水果塔,以及几种小甜品。吃的顺序要遵循由淡而重,由咸而甜的法则,从最下层往上吃,先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,再饮几口红茶。




牛排


牛排.jpeg


牛排是西餐当中的经典菜式,英国人对牛排的喜好和痴迷可以追溯到两百多年前。英国最有名的牛排当数英国最古老的肉牛品种之一的安格斯牛(Angus)。这种牛肌肉结实,制作的牛排肌理紧致低脂多汁,甘甜醇美又富嚼感。最常见的的部位有Fillet、Rib eye、Sirloin、T-Bone等。



炸鱼和薯条

                                             

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提到英国的食物,最被人们津津乐道的可能就是炸鱼和薯条(Fish&Chips)。Fish&Chips是最普遍的街头小吃,非常受英国人欢迎。炸鱼是将去骨的鱼切成片后裹上湿面炸制而成,外焦里嫩。吃的时候还会配上不同口味的调味酱。尽管褒贬不一,但既然来到了它的故乡,不试试当然会留下遗憾。



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